Višňovo čokoládové plátky
21.06.2017

Ingredience:
1 šálek sušených višní namočených ve vodě alespoň jednu hodinu, 1/2
šálku sušených brusinek, 2 lžíce čistého javorového sirupu, ¼ lžičky soli, ¼
lžičky kokosového oleje, 2 šálky strouhaného kokosu
Ingredience na čokoládovou polevu:
80% čokoláda, podle chuti na doslazení stéviové sladidlo
Postup:
Náplň plátků zpracujte v mixéru, náplň rozetřete v tenčí
vrstvě na plech vyložený alobalem a umístěte do mrazáku. Když náplň ztuhne, vyjměte
z mrazáku a nakrájejte na tyčinky. Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni, doslaďte
sladidlem a tyčinky ponořte do čokoládové polevy a dejte odkapat
například na drátěnou podložku. Nechte zpevnit v mrazáku, tyčinky v něm můžete
i uchovat.