Brokolicové placičky se Šmakounem Mexico

Suroviny a postup

Brokolici uvařit do měkka a nakrájet na na drobno, přidat 200 g Šmakouna mexico nakrájeného na kousky (nebo nastrouhat), 2 vajíčka, česnek, majoránku, sůl pepř.
Na plech udělat hromádky z této směsy a potřít olivovým olejem. Pečeme na pečícím papíru v troubě při 170 °C. Příloha - restovaný brambor. 

Houbová "čína" se Šmakounem 

Suroviny a postup

Na olivovém oleji orestovat Šmakouna (příchuť hlíva ústřičná) nakrájeného na kousky, kolečka pórku, kousky cukety a papriky, plátky hnědých žampionů, plátky česneku a nadrobno nasekaný kousek zázvoru.
 Po chvíli přidat několik přepůlených cherry rajčátek a dýňových semínek, ochutit mořskou solí, barevným pepřem a zakápnout sojovou omáčkou. Chvilku ještě společně podusit a oběd je hotov. Příloha - jasmínová rýže.

Recept od Milči Jandusová