
Vánoce
Inspirace pro sváteční stůl
Víme a poradíme jak na to!!!!!
Vánoční svátky už pomalu klepou na dveře, všude září vánoční výzdoba, vánoční trhy voní svařeným vínem a panuje shon kolem nakupování dárků.

Vánoce jsou
ale také časem, kdy si dopřáváme různé dobroty, svátečního kapra
s bramborovým salátem, sladké cukroví a spoustu dalších lahůdek, což se
může negativně podepsat na vaší postavě.
Z naší zkušenosti víme, že až 80
% populace přibere přes Vánoce 2-5 kg.
Abyste si letošní nejkrásnější svátky
v roce užili s chutí a při tom si udrželi štíhlou linii,
připravila si pro vás výživová poradkyně z Hranic a
Nového Jičína 3 týdenní vánoční stravovací plán, různé rady a recepty na dietní
vánoční cukroví a štědrou večeři.

Doporučení výživové poradkyně, jak si připravit zdravější a dietnější vánoční
cukroví:
- Místo másla můžete použít například kokosový
olej, který se výborně hodí pro přípravu sladkých jídel. Tuky, které obsahuje,
se rychle přeměňují na energii a nemají tendenci ukládat se do zásob. Navíc v
cukroví krásně voní.
- Vyzkoušejte místo klasické mouky jiné
alternativy. Mandlová mouka obsahuje velké množství vlákniny, bílkovin a je
významným zdrojem minerálních látek jako je hořčík, draslík a vápník. Navíc je
bezlepková.
Pohanková mouka je významným zdrojem vlákniny, minerálních látek, vitamínů řady B a vit. E. I pohanková mouka je bezlepková. - Na slazení použijte místo klasického cukru
med, který by měl být nepasterizovaný, protože má nižší glykemický index a
uchová si více minerálních látek, jako je například železo, hořčík, draslík.
Další možností jsou například rozmixované datle, které mají vysokou sladivost. - Ani během
vánočních svátků nezapomínejte na pravidelnost
ve stravě.
Dodržujte pravidlo 5 jídel denně - snížíte tak chutě na cukroví a pamlsky.
Ke svačině si dopřejte sezónní ovoce jako například ananas, pomeranč nebo mandarinky. - Při
přípravě bramborového salátu vynechejte
majonézu.
Chuťově ji nahradíte velmi snadno.
Smíchejte rozšlehaný bílý jogurt s trochou olivového oleje, přidejte nastrouhanou kyselou okurku a nadrobno nakrájenou cibuli. Vyzkoušet můžete i zálivku z vody s octem a trochy třtinového cukru. - Už jste
zkusili kapra na bylinkách? A co
takhle obalovaného v kukuřičné v mouce? Stačí, když ho pak upečete
v troubě. Uvidíte, jak si pochutnáte!
Více se dozvíte a recepty získáte v našich poradnách
v Hranicích a Novém Jičíně.